КИТА unofficial

Предлагаю в этой теме обсуждать крепкие спиртные напитки. 40 градусов и выше.

Культура распития, закуски, мнэ... различные сорта, марки и т.п.

Вот меня в данный момент мучает вопрос: "Как лучше всего распорядится бутылочкой виски?". На худой конец его всегда можно просто выпить как водку ;) Но как вообще правильно его пить? Холодным или комнатной температуры, какие закуски или может без закуски? Кто-нибудь поделиться опытом! :alcoholic:

Фото прилагается ;)

(http://www.picatom.com/9/whiskey-1-th.jpg) (http://www.picatom.com/9/whiskey-1.html)

А вообще вот ссылочка в тему - http://www.whisky.ru/about/drink.htm

А вообще-то Гугль в дополнение к вышеприведенной ссылке выдает еще много интересного ;)
1. http://www.winenews.ru/wn/export/sites/winenews/academy/strongdrinksabc/whiskey_drink/index.html
2. http://whiskey.nm.ru/whiskey_page_3.html

Да я много этого читал. Мне, кстати пункт 6 из первой ссылки понравился. А особенно иллюстрация к нему ;). Но меня больше интересует личный опыт форумчан ;)

ЗЫ. Кстати любой шотландец или ирландец скажет вам, что всякому, кто кладет в виски лёд полагается "пожизненный эцих с гвоздями" (с) Кин-дза-дза. :P

LazarusLong, а де ты такую чашку надыбал?

Расскажите лучше, как пить спиртное и не хмелеть быстро. А то чет у меня организм слабый - поллитра пива, и координация нарушена )

Жирную пищу до пития есть, лимон вроде тоже помогает,
уголь активированный

Закусывать надо как следует ;)

Ой ребят правда подвязывайте с пивом. Здоровье дороже...

Приобщайтесь к шампусику, винцу и водочке :)

если интересно могу по скидывать кой какие коктейли =)
забрала у ребят на баре закладки, а что с чем пить это уже на любителя....

ПяТаЧёК, давай!

с чем писать, есть с Текилой, джином,ликерами ,шампанским, ром, безалкогольные коктейли

Всё давай, не томи )))

Аладин
Мартини розе 40 гр
Абсолют курант 20 гр
Де кайпер Гренидир (гранатовый сироп) 10 гр
Вишня 1 шт

коктейль с текилой
Тореадор: Текила Сауза бланко 10 гр
               Ликер Де Кайпер какао 10 гр
               Сливки порцеонные 3 шт
ну и конечно палочка для укршения

розовая Маргарита
Текила сауза блнко, сироп Де Кайпер клубника, Де Кайпер сироп гранат, сок лимон

А их как перемешивать или слоями? А как их вообще эти слои делают?

Как-то давно пробовали водку с томатным соком делать, лили по ножу тока не помню что во что %)

в общем если не ошибаюсь, смотря по ингредиентам, то надо смешивать в шейкере. А слоями можно наливать по ножу, ты прав, но надо не спешить, лить очень медленно. так же можно лить по ложке или чему-то плоскому, но надо прислонять к стенке бокала

А у меня вопрос? Почему это пиво вредно? Если его немного, то только на пользу ???

Типа я какой-то алкаш - "завязывай". Поллитра пива я мучаю в течение часа ). И вообще спиртное не люблю. Очень редко, за компанию но без удовольствия, да к тому же мне не очень нравится хмельное состояние, когда не можешь контролировать полностью свой собственный организм. 

Тут просто общаются "не любители" пива ). Тема для любителей создана отдельно, так что тут спорить с нелюбителями зря )))

Вчера пробовал Б52. Какая-то сладенькая фигня )) Водка с Бёрном тоже лажа =/

Кстати говоря, насчет виски. Сегодня попробовал такой вот коктейль: 30 гр. виски, 90 гр. колы, чайная ложка лимонного сока. Могу сказать, что весьма приятное сочетание ;)

Кстати, это один из моих любимых коктейлей. Сладенько, да, поэтому практически все девченки его любят (и быстро хмелеют от него :) ). И еще я люблю отдельно ликер Бейлиз. Он входит в этот коктейль.

Да-да. Ликерчики это вкусно. Особенно хорошо идет "Бейлиз" под посиделки с подружками. :)
Вообще коктейли люблю, причем больше нравятся лонгдринки. Если говорить о любимых, то могу выделить "Текила санрайз" и "Мохито".
Кстати, горящие коктейли не впечатляют. Несколько раз пила..То трубочки сгорают, то еще что. Не умею я с нужной скоростью алкоголь поглощать :) Но, конечно, если нужно "убиться", то горящие коктейли подходят как нельзя лучше - быстро и качественно.
Вообще заметила..Рецепты вроде одни и те же, но у одного бармена коктейли получаются обалденные, а у другого - так себе. В Днепропетровске есть несколько заведений с отличными барменами, в Донецке пока особенных восторгов ни одно не вызвало. Хотя, конечно, не везде-то я пила коктейли :)

Гав, мне коктейль понравился. Причем очень.

Вставлю и свои пять коп, в такую классную тему.
ИМХО, коктейли - это вкусно и оч прикольно. Но только если они приготовленны профиссионально и из высококачественного сырья.
Если пить в домашних условиях - то на первом месте идет хорошая водка. Можно вискарь, вкусно пахнущий дубовой бочкой.

Ром, джин, коньяк и ликерчики не уважаю.

абсент-лучше крепкого спиртного ИМХО не изобрели

А я вот в плане предпочтений в алкогольных напитках достаточно косервативна - больше всего люблю шампанское (любое). Особенно полюбляю потреблять его со всякими там бананами, персиками, яблочками, виноградом и т.п., а ещё с белым шоколадом. ::)

О да, абсент хорош, хорошшш... )))

Виски с колой, и без лимончика )) Других рецептов не знаю пока, виски не было изучено в достаточном количестве %)

На день учителя попробовала шампанское-брют. Вкусно, но у меня оказалась на него аллергия. Пошла вся пятнами красными и кропивницей. Правда, ненадолго. Раньше шампусик недолюбливала, теперь вообще пить не буду )

This website has been set up to be the definitive online resource for all things Whisk(e)y (http://www.whiskipedia.org/).

Поддерживаю! Очень пропорционально вставляет)) И вкусно.
Люблю белый вермут + швепс)

Чет не работает ссылочка (

Просто если бы было пиво сейчас такое, как "жигули" прежнее в 3 литровках :), тогда это по любому на пользу бы было. Потому оно и пропадало практически через пару часов после производства, если вовремя не выпить. А щас открыл бутылочку Стеллы, она у тебя целый день стоять будет, тока выдыхается, конечно. Туда столько химии пихают, что у него срок годности несколько месяцев. Потому-то оно уже и не полезное. Если только у тебя не под боком какой-нибудь пивовареный завод, где можно пойти, краник открыть и выпить свежего пивка, ещё не загаженого всякой дрянью. Вот такие дела.

KyDECHuK, де....  :preved:

Вот меня тоже зантрересовал этот вопрос!!! Такого пивка я бы выпил с удовольствием.

tuft, с пивом?

KyDECHuK, колись де такой трактир...

Говорят тут. (http://www.restoran.dn.ua/rus/houses/1/top-all/house-1158/)

та да... с утра и не такую глупость скажешь )))

(Отправлено в: 10 Января 2008, 23:54:54)



ты хочешь сказать что пиво в кидают всякую гадость, а в вино и коньяк -- нет??? ой сомневаюсь ))

zer_owlet, в том что у нас продают под видом вина и коньяка может быть всё что угодно :(. А водка это же вообще... полный абздольц. За последние полгода я вообще не припомню, что бы мне попадалась нормальная водка. Всякий раз когда пью - такая дрянь попадается. Правда, я и не слишком часто за это время употреблял водку. Раза три/четыре, от силы.

Был там. Да, в конце стола (стол метра 4) кран из стены торчит с счетчиком. Пиво -- светлое какое-то... не разобрал тогда по вкусу (был года 2 назад там).

Мне не понравилось, потому что к крану приноровиться надо. А до тех пор пены много себе наливаешь...



(Отправлено в: 11 Января 2008, 02:17:16)


А я зеленую марку очень уважаю. Пока что не подделывают.

Хм... зеленая марка... единственное с чем ассоциируется это виски Jonnie Walker. Green Label. Но я не думаю, что ты имел ввиду его :)

Не. я имел в виду вот это:
(http://www.alcohouse.lv/pictures/alcohol/616/zelyonaya_marka_kerdovaja_b.jpg)

zer_owlet, хороша на вкус? Легко пьется?

Крайне рекомендую именно кедровую... с грудинкой и соевым мясом по-корейски.

Пьется очень легко. Но рекомендую брать по 0.5 на душу населения. Потому что меньше смысла нет.

Пошел-ка я домой. Зайду в магазинчик куплю кедровую, груднку и мясо по-корейски :)

пасибо, за инфу. Надо будет потестить...

transformator, ты, главное запомни, что нужно провести серию из нескольких экспериментов :). Просто на основании одного эксперимента выводы делать не научно :drinks:

я уже провел экспериментов 10 и все положительные ))
правда, советую пить ее не холодную, а комнатной температуры. а то вкус не чувствуется кода она замороженная.

Исходя из опыта вчерашнего отмечания выдачи дипломов, водка Столетов Партнер - г... А вот Зеленая марка "Ржаная" - очень даже гут! Михалыч подтвердит :)

Исходя из вчерашнего... "Мартини" не сдает позиций, а "Мохито" на синоптиках не дурен ;)
Alder, надо было быть солиднее и пить коняк :P

Думается мне что при аналогичных дозах от коньяка было бы хуже.

Подтвердит, подтвердит :)

(Отправлено в: 24 Января 2008, 15:04:52)

Ага, я втайне от Zimburell-ы сделал глоточек. Думал ёлка во рту вырастет  :D

Вчера (вероятнее уже сегодня))) на Ливерпуле пробовал Мохито (или Мосхито, хз)
мне понра))

Althair, Mixali4, Zimburella просветите темного птушника, что за Мохито?

LazarusLong, "Мохито (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%BE%D1%85%D0%B8%D1%82%D0%BE)"

LazarusLong, честно говоря я сам толком и не понял. Наверное слабоалкогольный напиток с ярковыраженным мятным скусом.

Если попросить бармена, можно сделать его неслабо алкогольным)))

Ага, слабоалкогольный. Мне очень нравится - один из моих любимых :) К тому же у него есть большой плюс - в отличии от многих других популярных коктейлей в нем нет водки :)

2Mixali4: беспредельщик!!!   :D

:blush:, ага, особенно когда ты позже сама просила меня угощаться, а я тактично отказался  :jester:

Mixali4, не то слово "просила". Умоляла, можно сказать... На коленях стояла. А ты...А ты отказался!!! Хоть бы сознался в злодеянии, а так... >:D

Да вот видешь, совесть загрызла. Вот, при всём форуме и сознался  :D

Да, Зимбурелла, таки Мартини))

Мохито кто как готовит, я пила- ром, мята, лайм, много точёного льда, минералка или яблочный сок))) И главное-выгодный коктеёль-у него выход минимум 300гр*))

Знаете, несмотря на всю свою симпатию к Ирландии, всегда отдавал предпочтение шотландскому виски. Jameson, конечно лучше чем Red Label и даже чем Balck Label, но до 12-летнего Chivsas Rigal все таки ему далеко. А вот сегодня выпил пару стаканчиков ирландского Bushmils Black Bush. Ух... знаете, давно такого правильного виски не пил.

Пил сегодня виски Famous Grouse. Несмотря на вполне демократичную цену - 95 грн. за 0,5 - вполне, так сказать, ничего. Я бы даже сказал - в этой ценовой категории вне конкуренции. Уж точно лучше чем Red Label.

Это тот, которым ты меня угощал недавно? С птичкой на этикетке?
Мне очень понравился)
Первый глоток дико обжег, а потом показался мягким и приятным))))

Да это был он )

(Отправлено в: 14 Марта 2008, 17:53:29)

Кстати - сегодня пробовал Jack Daniels. Хм... все таки хоть и говорят, что это виски, а не бурбон - кукурузные тона в нем очень отчетливо слышны.

LazarusLong, сопьёшься :))))

И ты это говоришь ирландцу? :D Главное - закусывать как следует ))) И меру знать ))).
Я ж не говорю что я сегодня выпил поллитра Джека Дэниелса. Я именно пробовал ))).

Во-во!!! Главное не випить меньше ))))

Я все же остаюсь лбителем пива и зеленой марки, но в очень хорошей компании под очень хорошую закуску.

Наконец-то! 365 поводов выпить (http://hitgid.ru/raznoe/206-nakonec-to-365-povodov-vypit.html)!

Кстати, на выходных пил широко разрекламированную zer_owletом Зеленую Марку. Ну... не знаю... может мне просто попалась неудачная бутылка.... черт его знает, но вообще водка оказалась фиговой.

А мне сейчас Цельсий по-приколу. Уж получше Хортицы точно!

Главспирттрест!!!
Был не плох очень даже ;)

FazU, это Зеленая марка и есть :)

:)
Ну вот значить Лазарусу или бутылочка соленая попалась иль палево. Не ну конечно на вкус и цвет )))
(http://www.mildberry.ru/wp-content/uploads/2007/05/greenmark_rus1.jpg)

Лазарусу скорее всего попалось палево. В последнее время Зеленую марку часто подделывают. Слышал не от одного человека :(

Я когда на Звёздном Мосту был - жил с россиянами в комнате: Белград, Москва и ещё какой-то город. Все как один заявляли, что в России нет хорошей водки, а вот в Украине и водка, и пиво отличные.

З.Ы. Уже я де-то говорил это.

Может Белгород.

Но тебе наверное попалась реально паленка
Качество у нашей водке хорошее но я не слышал об украинской водке Смирненко )

Да, точно. Извиняюсь. Оговорился.

Вообще я не сильно часто пью водку, но за последний год мне только один раз попалась более-менее нормальная. ???

Немецкие пивоваренные технологии не стоят на месте.

Появилось новое пиво. С виду ничего обычного. Но прочитав состав, мне как-то резко перехотелось даже пробовать.

Хотя на любителя может и покатит. Смотрим продолжение, особенно две последние фотки с содержимым пенного напитка )

Настораживает уже с самого названия PissWasser (дословно моча и вода = мочевода)Секрет пива прост.

Сначала вам предлагают насладиться бодрящим и солоноватым вкусом пива.

Чуть ниже идет состав: рис, ячмень, хмель и ... СВЕЖАЯ МОЧА БАВАРСКИХ ДЕВСТВЕННИЦ!

НЕУЖЕЛИ ЭТО РЕАЛЬНОЕ ПИВО?

Кто еще пивка хочет?

http://live4fun.ru/joke/108695

ЗЫ: после прочтения долго думал... интересно, чью мочу льют в сармат?

Сармат - моча не разведенная. Я бы даже сказал концентрированная :)

В России опасаются, что Украина, присоединившись к ВТО будет пить качественный алкоголь, а украинский - хлынет к соседям
Россия выражает озабоченность в связи с излишне либеральными условиями присоединения Украины к ВТО.

Об этом заявил заместитель министра экономического развития и торговли РФ Андрей Белоусов в понедельник в беседе с журналистами в Киеве, передает "Интерфакс-Украина".

"Уровень защиты украинского рынка снижен, он ниже российского по ряду позиций", - сказал Белоусов.

В частности, Украина обнулила ввозную пошлину на алкоголь. "Есть риск, что на Украину хлынет поток более качественных товаров, а украинские товары пойдут в Россию, так как у нас действует зона свободной торговли", - заметил Белоусов.

Он подчеркнул также, что не ожидает выставления Украиной дополнительных условий к России при присоединении к ВТО. "Президент Украины говорил, что Украина заинтересована в скорейшем вступлении России в ВТО", - подчеркнул Белоусов.

Он отметил также, что сейчас Россия и Украина ведут в отношении друг друга ряд антидемпинговых расследований. В связи с этим Белоусов подчеркнул, что Украина должна быть заинтересована в использовании в этих расследованиях механизмов ВТО.

/censor.net.ua (http://censor.net.ua/go/offer--ResourceID--83258--category----get.html)

В связи с тем, что накопился некоторый опыт в потреблении, сам себе отвечаю на вопрос заданный в первом посте темы )

Как пить виски

Хочу сказать следующее, разговаривать скорее всего имеет смысл только о дорогих сортах виски. Так как дешевые только с колой, потому как пить их без не просто не возможно, она хоть гадкий вкус отобьет. Если говорим о дорогих сортах, тут подразумевается, что сомелье уже подобрал вам вкус и дал название, и губить такой виски чем либо просто грех. Такой сорт нужно проповать. На мой взгляд идеально пить НЕ ХОЛОДНЫЙ, разбавленный хорошей водой (негазированная горная вода, без вкуса, мягкая, мне нравится Эвиан).
1. Теперь почему не холодный, идеальная температура для потребления виски - комнатная как у вина, холод ослабляет восприятие вкусовыми рецепторами языка букета сорта. Так что лед олько в малом колличестве, чтобы он расплавился до употребления.
2. Почему с водой - говорят, что вода раскрывает вкус виски, что же это значит. Просто 40 и более градусный напиток обжигает рецепторы нашего языка в первое мгновение, а сильно сконцентрированный букет, пролетает язык и успокаивается где-то в животе. Все пили наверное фруктовую водку - вкус чуствуется но жжется, здесь также. Результат: небольшой вкус и теплое наследие в животе. Если напиток разбавить водой, то раскрываются внутренние дремлющие ароматы, их можно успеть почувствовать, т.к. язык не обожжен алкоголем, холодом и прости господи всякими никчемными примесями.
3. Оттенять основной вкус, лучше всего не продуктовыми вкусами. Идеальна сигара, но тут действительно нужен опыт, чтобы фруктово-цветочное виски не мешануть с кофейной (например) сигарой. Многие производители часто пишут о сочетаемости, но здесь в основном область экспериментов и личных симпатий.......
4. Всем приятной дегустации :-)

Вопрос: зачем тогда такое пить?!!!!

Пить, чтобы пить ))))
ну это как искусство ради искусства )))))))

Далеко не всегда есть возможность позволить себе дорогой виски, или вот к примеру из относительно не дорогих есть очень приличный Tullamore Dew. Я его пью довольно часто, но иногда попадается вместо привычного божественного нектара какое-то г.... вот как раз на этот случай :)

Да и к тому же многие начинают своё знакомство с виски как раз с дешевых сортов типа Jonnie Walker Red Label и т.п.

пробовала Jonnie Walker Red Label
такое больше пить и не собираюсь, бэээ

И правильно :) Пейте нормальный виски а не раскрученный мусор :)

Картинка в тему

http://www.youtube.com/watch?v=pcJdPJOvwNc (http://www.youtube.com/watch?v=pcJdPJOvwNc)

Ну не знаю, пацаны. Я вот около двух лет не употребляю алкоголь и сильно ущербным себя не чувствую. Более того, визуально лет за восемь выгляжу младше своих ровесников. Ха... И денег больше остается)))

Это все равно что евнуху зайти в тему о сексе и начать выпендриваться что он высыпается и бабла больше остается... Тема разговора -- алкоголь. Кто не в теме -- шуруйте в тему трезвенников ибо задрали уже!