КИТА unofficial

На 500 граммов картофельного пюре половину чайной ложки соли, 25 граммов масла и 125 граммов муки. Нужно положить в пюре этот кусок масла и постепенно вмесить в муку. Потом оставить тесто на ночь (на пару часов) в холодильнике. Через это время - раскатать тесто и порезать на кусочки. Кусочек теста, как я это всё представляю, нужно положить на сковородку и размять, чтобы получилась тонкая лепёшка. После чего кусочки обжариваются на сковородке по 2 минуты каждый.
Подавать на со сметаной предварительно посыпав зеленью.

Приятного аппетита :)
                                 
                                                 (http://www.picatom.com/h/stamp-4-th.png)

LazarusLong, пробовал? Как?

Сегодня попробую. Вернее сегодня сделаю тесто, а завтра попробую )))

Прошу уточнить на ночь или же на пару часов?

На пару часов - это если не терпится. Лучше на ночь ))

Не терпелось и я попробовал))
Получилось что-то вроде ирландского варианта белорусских драников.
Вкусно!
LazarusLong +1.

Вообще в ирландской кухне основной продукт - картошка )))

Так тогда в Ирландии свободно можно нашему брату обитать. )))
Остается только сало привезти)