КИТА unofficial
Август 20, 2017, 10:01:42 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Новости:
 
   Начало   ПРАВИЛА Помощь WIKI PDA Войти Регистрация  


Страниц: 1 2 [Все]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Натуральные соки  (Прочитано 9927 раз)
Описание темы: из чего готовят
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
vimmax
Mодератор
Декан
*****

Карма: +42/-3
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
лучшая гитара мира
Сообщений: 1713


♪♪ ♫ ♪♪ ♫ ♪♪ ♫ ♪♪


« : Октябрь 03, 2008, 10:58:48 »

Вчера разговорился с сотрудником, который работал на соках Галичина. Как же делают натуральные соки? Из каких продуктов? Узнал много интересного и познавательного. Страшные истории про мясокомбинаты и мороженщиков все знают, а вот про соки …  Крутой

Суть в том, что все соки делают из яблочного или (если не урожай яблок) из виноградного концентрата. Апельсиновый сок = берется яблочный сок, добавляется апельсиновый вкусовой концентрат, аскорбинка (вместо лимонной кислоты), вода и все! Сок манго (который я оч. люблю) = яблочный сок + вода + вкусовой концентрат манго + загуститель (в лучшем случае крахмальный) это мякоть манго. И т.д. Все делается по одному рецепту. По ДСТУ натуральная основа сока должна составлять более 30%, такой основой является яблочный (виноградный) сок. Лимонная кислота пищевая добавляется редко, т.к. она дорога, вместо нее добавляют аскорбиновую кислоту (со Стирола).
Наиболее натуральными соками являются – яблочный и виноградный.

Одесский завод детского питания (чисто белая упаковка с надписями) построен давно, и оборудование в нем также
давно не менялось. Соки этого завода он считает самыми плохими по качеству, т.к. ездил туда в командировку и сам видел технологический процесс и  чистоту помещений.

Иногда люди сдают свои садовые яблоки или виноград, тогда из них сразу на фабрике делается концентрат, для фабрики это дешевле. Но этот факт меня радует.

Выходит, что лучше есть натуральные фрукты и овощи. Или давить соки дома.
PS: самая дешевая колбаса = загуститель + вкусовые концентраты. Нет ни сои, ни мяса! Себестоимость 7 грн/кг!!!

(прошу комментировать только по теме)
Записан

♪♪ ♫  LET FOREVER BE  ♫ ♪♪ ♫ ♪♪ ♪♪ ♫
Alder
Администратор
Проректор
*****

Карма: +331/-16
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
За II место в конкурсе поэзии (весна-2007)2 место в фотоконкурсе \За II место в фотоконкурсе \3 место в фотоконкурсе \2 место в фотоконкурсе \Лучший знаток музыки 2009Лучший знаток музыки 2010
Сообщений: 11222


just for fun


WWW
« Ответ #1 : Октябрь 03, 2008, 11:04:00 »

Off-Topic - помечено автором как "не соответствует обсуждаемой теме"
Жизнь вообще вредная штука - от нее умирают.

Тут вроде Katushka к сокам еще отношение имеет и писала даже где-то, что и почем. Можно поиском пройтись.
(Отправлено в: 03 Октябрь 2008, 11:01:46)
 Ну в частности вот
Записан

"There are things known and there are things unknown, and in between are the doors..." (Jim Morrison)
LazarusLong
Ирландский доброволец
Проректор
*****

Карма: +181/-7
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
А может я тоже хочу себе награду?
Сообщений: 6129


Ukrainian by birth, Irish by the grace of God


« Ответ #2 : Октябрь 03, 2008, 11:04:37 »

о ДСТУ натуральная основа сока должна составлять более 30%, такой основой является яблочный (виноградный) сок.
По-моему такое называется не сок, а нектар. Или даже если на упаковке написано 100% сок и в составе написано: Состав: апельсиновый сок. это все равно бодяга?
Записан

Когда ему нужно - он русский, когда нужно - украинец, а когда ему ни хрена не нужно - он ирландец.

"...Он любил говорить факин щит
Когда что-то не так ему
Принимал он свой самый ирландский вид
И кидался трубкой в жену..."
vimmax
Mодератор
Декан
*****

Карма: +42/-3
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
лучшая гитара мира
Сообщений: 1713


♪♪ ♫ ♪♪ ♫ ♪♪ ♫ ♪♪


« Ответ #3 : Октябрь 03, 2008, 11:11:16 »

Alder да пост Катюшки оч. интересный.
LazarusLong думаю ты прав, только я в терминах этих не очень.
Записан

♪♪ ♫  LET FOREVER BE  ♫ ♪♪ ♫ ♪♪ ♪♪ ♫
LazarusLong
Ирландский доброволец
Проректор
*****

Карма: +181/-7
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
А может я тоже хочу себе награду?
Сообщений: 6129


Ukrainian by birth, Irish by the grace of God


« Ответ #4 : Октябрь 03, 2008, 11:15:11 »

Просто я, дело в том, что покупаю только то, на чем написано 100% сок. А из этого у нас сейчас в продаже попадаются только: яблочный, виноградный, апельсиновый, грейпфрутовый (очень редко), абрикосовый (очень редко), морковный, ананасовый (очень редко).
На остальное даже не смотрю, так как здоровье дороже.
Записан

Когда ему нужно - он русский, когда нужно - украинец, а когда ему ни хрена не нужно - он ирландец.

"...Он любил говорить факин щит
Когда что-то не так ему
Принимал он свой самый ирландский вид
И кидался трубкой в жену..."
transformator
Dark Elf
Флудомодератор
Проректор
*****

Карма: +236/-8
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 3506


Omnia mea mecum porto


« Ответ #5 : Октябрь 03, 2008, 11:25:40 »

Считаю натуральным соком тока то, что давят при тебе из продуктов, которые ты видишь.
В остальном, имхо, обязательно нае... обманут. Зачем тратиться на натуральные продукты, следить за технологией, читотой и т.д. и т.п. если можно как в посте Виммакса бодягу сделать?
Народ у нас терпеливые, суды напрочь продажные - в суд за несоблюдение того, что написано на упаковке никто не подаст - так кого бояться.
Вот и делают "натуральный продукт" Грустный
Записан

"Зрелище неорганизованных масс для меня невыносимо".  Артем
vimmax
Mодератор
Декан
*****

Карма: +42/-3
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
лучшая гитара мира
Сообщений: 1713


♪♪ ♫ ♪♪ ♫ ♪♪ ♫ ♪♪


« Ответ #6 : Октябрь 03, 2008, 11:31:34 »

дело в том, что эти соки(нектары) по гостам ДСТУ натуральные, в них более 30% натуральной основы. И неважно что она яблочная. ДСТУ соответствует.
Записан

♪♪ ♫  LET FOREVER BE  ♫ ♪♪ ♫ ♪♪ ♪♪ ♫
Althair
Цветовой дифференциатор штанов
Профессор
****

Карма: +72/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
За победу в конкурсе поэзии (зима-2007)
Сообщений: 941


Обязательно вернусь


« Ответ #7 : Октябрь 03, 2008, 11:33:44 »

Мне девушка делает фреши - вот последний был:
буряк, морковка, яблоки и сливы - это просто счастье.
Только там важны пропорции, чтоб неожиданность не произошла Улыбка
А еще покупаю соки в банках стеклянных - судя по цене витамины там вроде есть:)
Записан

Где теперь лошадь и всадник, где рог, который трубил когда-то?
Где теперь пламя пылает, где волосы яркие, цвета заката?   © Из песен Алой Книги
Sterh
Сюрреалист
Проректор
*****

Карма: +221/-19
Offline Offline

Награды:
За победу в конкурсе поэзии (весна-2007)За I-II место в фотоконкурсе \За I-II место в фотоконкурсе \За III место в фотоконкурсе \За I место в фотоконкурсе \
Сообщений: 6696


...Стерх...


WWW
« Ответ #8 : Октябрь 03, 2008, 01:51:56 »

vimmax, а не знаешь как делают мой любимый грейпфрутовый сок ?..
Записан

"иногда мне нравится думать, что я - маленький зеленый гоблин, который прячется в теле рыжей девочки, и очень горд тем, как он всех обманул"
vimmax
Mодератор
Декан
*****

Карма: +42/-3
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
лучшая гитара мира
Сообщений: 1713


♪♪ ♫ ♪♪ ♫ ♪♪ ♫ ♪♪


« Ответ #9 : Октябрь 03, 2008, 01:53:16 »

Sterh все также.
Записан

♪♪ ♫  LET FOREVER BE  ♫ ♪♪ ♫ ♪♪ ♪♪ ♫
Sterh
Сюрреалист
Проректор
*****

Карма: +221/-19
Offline Offline

Награды:
За победу в конкурсе поэзии (весна-2007)За I-II место в фотоконкурсе \За I-II место в фотоконкурсе \За III место в фотоконкурсе \За I место в фотоконкурсе \
Сообщений: 6696


...Стерх...


WWW
« Ответ #10 : Октябрь 03, 2008, 01:54:33 »

Т.е. основа яблоки и виноград с добавками ?..
И грейпфрута нет ?..
Записан

"иногда мне нравится думать, что я - маленький зеленый гоблин, который прячется в теле рыжей девочки, и очень горд тем, как он всех обманул"
zer_owlet
Необычные пользователи
Проректор
*

Карма: +103/-16
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 2399



« Ответ #11 : Октябрь 03, 2008, 02:12:35 »

- Дедушка, а сколько яблок в соке "Мой сад"?
- 10! и это только в томатном! представь, сколько их в апельсиновом.
Записан



Если бы те, кто злословит обо мне, знали, что я о них думаю, они бы ещё не то говорили.

Так хочется быть добрым и порядочным, особенно, когда понимаешь, что патронов на всех никогда не хватит..

Памятка женщинам: если ты хочешь, чтоб мужчина встал на колени - разденься и встань на четвереньки.
kate
Профессор
****

Карма: +52/-2
Offline Offline

Пол: Женский
Награды:
За II место в конкурсе поэзии (осень-2007)
Сообщений: 944



WWW
« Ответ #12 : Октябрь 03, 2008, 04:48:11 »

LazarusLong, я вчера увидела на упаковке "Биолы" - 100%сок(с)
только мне непонятно, если стоимость осталась та же, пищевая ценность - та же, что  и несколько лет назад, когда на этикетке было указано, что натуральная составляющая около 40 или сколько-то так процентов.
Ну как такое может?))) Или типа все для народа?)))
Записан
EvilMax
Администратор
Завкаф
*****

Карма: +59/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1072


Злой и страшный :)


« Ответ #13 : Октябрь 03, 2008, 07:30:30 »

Как обычно, "все лучшее - детям". Мдэ.. В данном случае, лучшие eXXX.
Записан

Оптимальная концентрация кофе - это когда код уже дает советы, как его написать, но еще не спорит с тобой и не подкалывает в случае неудач...
---
Существует три способа распространения программного обеспечения: воровство, грабёж и обмен краденым. (c) Неизвестный программист
naxellar
Главный флудер
Проректор
*****

Карма: +101/-52
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 5015

Главный флудер


« Ответ #14 : Октябрь 03, 2008, 08:01:23 »

А кто-нибудь пробовал морковный или тыквенный? Как оно?
Записан
Kenny
^___^
Проректор
*****

Карма: +69/-11
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
3 место в фотоконкурсе \За II, III места в фотоконкурсе Вид из окна
Сообщений: 2352



WWW
« Ответ #15 : Октябрь 03, 2008, 08:07:37 »

Морковный самосделанный на любителя, а вот морковно-яблочный почти всем понравится(опять же сделанный самим).
Записан
Alya
Абитуриент


Карма: +0/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 4



« Ответ #16 : Октябрь 03, 2008, 08:12:36 »

Тыквенный сок напоминает пюре. По мне лучше морковно-яблочный, чем просто морковный.
Записан
Olorin
Модератор
Профессор
*****

Карма: +25/-4
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
За долгое терпение.
Сообщений: 899


Бисмилляхир Рахмаанир Рахиим


« Ответ #17 : Октябрь 03, 2008, 09:07:36 »

Сам беру только сок, где написано 100%. По вкусовым качествам он конечно лучше, чем остальные, ну и судя по всему соковая доля там больше 60%.
Тыквенный сок люблю,только вот не попадается на глаза в последнее время.
Записан

Количество опыта пропорционально количеству выведенной из строя техники.
zer_owlet
Необычные пользователи
Проректор
*

Карма: +103/-16
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 2399



« Ответ #18 : Октябрь 03, 2008, 09:50:38 »

я как-то больше по соку из солода и хмеля.
Записан



Если бы те, кто злословит обо мне, знали, что я о них думаю, они бы ещё не то говорили.

Так хочется быть добрым и порядочным, особенно, когда понимаешь, что патронов на всех никогда не хватит..

Памятка женщинам: если ты хочешь, чтоб мужчина встал на колени - разденься и встань на четвереньки.
Spirt
Летели Облака Чирикала Природа
Mодератор
Завкаф
*****

Карма: +41/-1
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
I место в конкурсе поэзии \
Сообщений: 1019

Всё течет, все из меня


WWW
« Ответ #19 : Октябрь 03, 2008, 09:58:13 »

Пил я тыквенный сок. Лечился им от чего-то.. ну гадость же!
Записан

Radio
Радиостанция Шупик_FM
Доцент
****

Карма: +23/-2
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 507


...и как оно может быть...


WWW
« Ответ #20 : Октябрь 04, 2008, 11:56:55 »

Тыквенный - это просто здорово!
Мне он очень по душе Улыбка
А еще айвовый нравиться Улыбка
Записан

Меня не обязательно слушать %)
Anna
Бакалавр
**

Карма: +10/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Награды:
III место в фотоконкурсе \
Сообщений: 141



« Ответ #21 : Октябрь 04, 2008, 08:00:38 »

А я люблю сок розовой гуавы. Но вчера прочла состав(фруктовая доля - не менее 25%) и задумалась... Грустный
Записан
Olorin
Модератор
Профессор
*****

Карма: +25/-4
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
За долгое терпение.
Сообщений: 899


Бисмилляхир Рахмаанир Рахиим


« Ответ #22 : Октябрь 04, 2008, 08:17:46 »

Anna,стыдно спросить, а что такое розовая гуава?
Записан

Количество опыта пропорционально количеству выведенной из строя техники.
Anna
Бакалавр
**

Карма: +10/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Награды:
III место в фотоконкурсе \
Сообщений: 141



« Ответ #23 : Октябрь 04, 2008, 08:37:23 »

Olorin, не знаю, только на упаковке сока видела))) Подозреваю, что тропический фрукт.
Записан
Radio
Радиостанция Шупик_FM
Доцент
****

Карма: +23/-2
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 507


...и как оно может быть...


WWW
« Ответ #24 : Октябрь 05, 2008, 12:09:32 »

Я всегда гуаву с агавой путаю blush
Знаю что одно фрукт, а с другой текилу делають Улыбка
У мну папа фанат сока из агавы гуавы, при чем именно сандоровского
Да и я не побрезгую выпить такого (и того и того)
Записан

Меня не обязательно слушать %)
Anna
Бакалавр
**

Карма: +10/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Награды:
III место в фотоконкурсе \
Сообщений: 141



« Ответ #25 : Октябрь 05, 2008, 09:56:19 »

Radio, теперь и я путаю...
Записан
Olorin
Модератор
Профессор
*****

Карма: +25/-4
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
За долгое терпение.
Сообщений: 899


Бисмилляхир Рахмаанир Рахиим


« Ответ #26 : Октябрь 05, 2008, 02:55:38 »

Пейте яблочный сок! Потому, что фиг запутаешься ))
Записан

Количество опыта пропорционально количеству выведенной из строя техники.
Alder
Администратор
Проректор
*****

Карма: +331/-16
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
За II место в конкурсе поэзии (весна-2007)2 место в фотоконкурсе \За II место в фотоконкурсе \3 место в фотоконкурсе \2 место в фотоконкурсе \Лучший знаток музыки 2009Лучший знаток музыки 2010
Сообщений: 11222


just for fun


WWW
« Ответ #27 : Октябрь 05, 2008, 05:22:20 »

Пейте яблочный сок!
И главное не обманут Улыбка Яблочный сок из яблочного сделан будет Смеющийся
Записан

"There are things known and there are things unknown, and in between are the doors..." (Jim Morrison)
vimmax
Mодератор
Декан
*****

Карма: +42/-3
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
лучшая гитара мира
Сообщений: 1713


♪♪ ♫ ♪♪ ♫ ♪♪ ♫ ♪♪


« Ответ #28 : Октябрь 06, 2008, 08:49:59 »

Я вчера купил сок Сандора, на упаковке написано 100%, а чего именно 100 - не понятно.
Когда вы пишите: "покупаю только 100% сок" - прошу вас - укажите производителя и наименование.
Сколько я в магазинах не ходил везде одна и та же байда, ничего стоящего не нашел.

Только яблочный Улыбка
Записан

♪♪ ♫  LET FOREVER BE  ♫ ♪♪ ♫ ♪♪ ♪♪ ♫
Kenny
^___^
Проректор
*****

Карма: +69/-11
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
3 место в фотоконкурсе \За II, III места в фотоконкурсе Вид из окна
Сообщений: 2352



WWW
« Ответ #29 : Октябрь 06, 2008, 03:39:52 »

Я вчера купил сок Сандора, на упаковке написано 100%, а чего именно 100 - не понятно.
100% яблочного сока, вместо 30% в любом соке Улыбка
Записан
Katushka
Магистр
***

Карма: +7/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 212


счастье и любовь!


« Ответ #30 : Октябрь 06, 2008, 09:03:30 »

Этим летом была по работе на Сандоровском заводе в Николаеве. Производит очень сильное впечатление!
Чистота внутри неописуемая!!! При входе нам обработали руки чем-то дезинфицирующим (так все делают), выдали длинные халаты и шапочку)))
Фотографировать там нельзя, но в нашем корпоративном журнале есть фотки. Если интресно, могу отсканировать и выложить.

Мне очень понравился один факт. Нам есть помещение, в котором хранится сок, который в данный момент продается. То есть абсолютно все наименования сока, нектара, морса и тд! Как думаете для чего? Люди подают иски о том, что сок не 100%, а бодяга. А у нас есть всегда в запасе из той же партии, при чем пробы из начала партии, середины и конца... Меня это сильно поразило.
Сейчас Сандора пренадлежит Pepsi, которая очень много хорошего внесла. Усилился контроль качества на многих этапах(стало больше лабораторий).

Моя подруга из Днепра (также работала на Сандоре) перешла по личным причинам в Джаффу (Одесса) и тоже посетила их завод.
Им показали тайную комнату-лабораторию, где проводят исследования на предмет того, как сэкономить и нахимичить(((

Все-таки я придерживаюсь мнения, что сейчас практически везде есть всякие генно-модифицированные продукты, консерванты, улучшители вкуса. А соя! Я боюсь вспомнить, каким воздухом донбасским мы дышим.... Грустный


Вчера выбирала горчицу в амсторе. Казалось бы, горчица! Но не так-то все просто! Начинаю читать состав и офигеваю от него...
Потом все-таки нашла горчицу без консервантов - написали на лицевой стороне, а на остальных пачках такой надписи не было.
Она, кстати, оказалась самой дешевой Смеющийся
 Я в шоке от того, чем мы себя травим...

Желаю всем крепкого здоровья Подмигивающий
Записан

Я стала мамой!!!!
Olorin
Модератор
Профессор
*****

Карма: +25/-4
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
За долгое терпение.
Сообщений: 899


Бисмилляхир Рахмаанир Рахиим


« Ответ #31 : Октябрь 06, 2008, 09:19:45 »

Мы сегодня пили с Anna сок Биола Персик.  После постов выше теперь мы действительно слышали вкус Яблочного сока ))))))

Как говорят, если вкусно - ешь, но не спрашивай из чего это приготовлено!
Записан

Количество опыта пропорционально количеству выведенной из строя техники.
vimmax
Mодератор
Декан
*****

Карма: +42/-3
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
лучшая гитара мира
Сообщений: 1713


♪♪ ♫ ♪♪ ♫ ♪♪ ♫ ♪♪


« Ответ #32 : Октябрь 07, 2008, 09:56:09 »

в соке СандораМангоНектар можно почувствовать крахмал Улыбка
Записан

♪♪ ♫  LET FOREVER BE  ♫ ♪♪ ♫ ♪♪ ♪♪ ♫
Katushka
Магистр
***

Карма: +7/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 212


счастье и любовь!


« Ответ #33 : Октябрь 15, 2008, 04:31:14 »

в соке СандораМангоНектар можно почувствовать крахмал
такое ощущение, что у всех во рту химическая лаборатория Смеющийся
подавайте в суд, сделают экспертизу Крутой но это удовольствие и за ваши же деньги...
проще просто пить и не возмущаться, дешевле выйдет

но мы, потребители, имеем право выбора
я знаю, что в этом соке крахмала нет, но как оно на самом деле - известно только тем, кто этот сок готовит Непонимающий
пускай будет крахмал (ну его нафик), бывает, что кладут что-то и вреднее...

слышали, что в сникерсы добавили меланин, от которого в Китае погибли дети?
вот это уже трагедия! а мы на крахмал и сою жалуемся  Крутой

Записан

Я стала мамой!!!!
Torres
Необычные пользователи
Бакалавр
*

Карма: +2/-15
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 140


мммм...


« Ответ #34 : Апрель 26, 2011, 09:04:43 »

Тыквенный - это просто здорово!


ну,у  каждого  свои  вкусы. Улыбка
а  это  пробовали?)) Смеющийся

Записан
Страниц: 1 2 [Все]   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

Penguins Counter Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.8 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC Valid XHTML 1.0! Valid CSS! Internetmap
Страница сгенерирована за 0.195 секунд. Запросов: 45.