КИТА unofficial
Август 20, 2017, 10:05:44 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Новости:
 
   Начало   ПРАВИЛА Помощь WIKI PDA Войти Регистрация  


Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Яйца =)  (Прочитано 3093 раз)
Описание темы: всё о яйцах.
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Sterh
Сюрреалист
Проректор
*****

Карма: +221/-19
Offline Offline

Награды:
За победу в конкурсе поэзии (весна-2007)За I-II место в фотоконкурсе \За I-II место в фотоконкурсе \За III место в фотоконкурсе \За I место в фотоконкурсе \
Сообщений: 6696


...Стерх...


WWW
« : Сентябрь 02, 2008, 09:19:20 »

я тут подумала, яйца - это самое дежурное блюдо, потому что они всегда под рукой, т.е. есть в холодильнике.
Но как правило рецептов с яйцами не так уж и много... Грустный

мои любимые, вернее то, что я делаю из них, это два блюда:

1. яйца с помидорками ^_^
моя любимая вкусняшка! разогреваем сковороду, потом режем ломтиками помидоры, обжариваем с обоих сторон, вернее после переворачивания их на другую сторону разбиваем туда яйца.
+ посыпаем солью и крошим туда потертый сыр.

2. омлет.
это если есть молоко. разбиваем яйца с молоком до однородной массы + туда кладём порезанные крабовые палочки и соль.
всё это выливаем на горячую сковороду со сливочным маслом, потом посыпаем сыром и накрываем крышкой.
минут 10 и всё готово =)

Это то, что я обычно делаю.
а что вы делаете из яиц ?.. я имею в виду такие простые рецепты, которые можно было бы сделать дежурными блюдами ?.. Подмигивающий))

з.ы. кстати, только что пожарила три перепелиных яйца... и тупо не понимаю, почему они настолько дороже... вкус, как и у  куриных, а размеры оставляют желать лучшего ((( + удивительно хрупкая скорлупа по сравнению с внутренней плёнкой...
Записан

"иногда мне нравится думать, что я - маленький зеленый гоблин, который прячется в теле рыжей девочки, и очень горд тем, как он всех обманул"
Radio
Радиостанция Шупик_FM
Доцент
****

Карма: +23/-2
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 507


...и как оно может быть...


WWW
« Ответ #1 : Сентябрь 02, 2008, 09:36:56 »

Я вообще в чистом виде в блюдах яйца не употребляю, не люблю и все Грустный
Но,это дело не меняет
Яичница: по порядку добавляются в сковороду: лук, помидоры, колбаса/ветчина/не сильно соленое сало, туштся почти до готовности, сверху, в зависимости от объема сковороды 3-4-5 яиц. Свеху соль, чуть черного молотого перца+базилик. На завтрак родителю было самое то, покуды с ними жила, и поесть, и  острый запах базилика есть...

Элементарное, как можно сделать вареные яйца вкуснее - это разрезав пополам, достать желток, взбить вместе с небольшим количеством майонеза и аккуртно ложечкой вернуть обратно в белок, украсить петрушечкой/укропчиком. Это уже не просто яйца, а что-то похожее на закуску Улыбка

В прочем, если в любое блюдо из яиц (в принципе абсолюьно любое) добавить правильные специи, вкус изменится от простого до чрезвычайного.

Записан

Меня не обязательно слушать %)
Sterh
Сюрреалист
Проректор
*****

Карма: +221/-19
Offline Offline

Награды:
За победу в конкурсе поэзии (весна-2007)За I-II место в фотоконкурсе \За I-II место в фотоконкурсе \За III место в фотоконкурсе \За I место в фотоконкурсе \
Сообщений: 6696


...Стерх...


WWW
« Ответ #2 : Сентябрь 02, 2008, 09:44:50 »

Radio, спасибо!
мне второй рецепт очень понравился! надо будет попробовать =)))

кстати, вспомнила, ещё люблю сырые яйца, расколоченные в чашке... с хлебом - это просто нямка! ^_^
Записан

"иногда мне нравится думать, что я - маленький зеленый гоблин, который прячется в теле рыжей девочки, и очень горд тем, как он всех обманул"
Radio
Радиостанция Шупик_FM
Доцент
****

Карма: +23/-2
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 507


...и как оно может быть...


WWW
« Ответ #3 : Сентябрь 02, 2008, 09:47:27 »

Аха, главное быть уверенным что они, кхм, как сказать... "здоровые"
Я обычно в яйцах дырку делала и выпивала с хлебом)
Перепелиные сырые - вроде как закуска к текиле (не знаю, не пробовала)
Записан

Меня не обязательно слушать %)
evgen
Профессор
****

Карма: +15/-1
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 926



« Ответ #4 : Октябрь 03, 2008, 03:25:23 »

Перепелиные сырые - вроде как закуска к текиле (не знаю, не пробовала)
Последнее время проперся по им, тока не знал что к тикеле нуна )) учтемсь
Записан

Все вышесказанное ИМХО
Radio
Радиостанция Шупик_FM
Доцент
****

Карма: +23/-2
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 507


...и как оно может быть...


WWW
« Ответ #5 : Октябрь 04, 2008, 11:44:41 »

evgen, повторюсь, что не пробовала Улыбка
Но друзья мои как-то употребляли так
Записан

Меня не обязательно слушать %)
TapTap
Первак
*

Карма: +1/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 33



« Ответ #6 : Декабрь 25, 2008, 06:00:09 »

Как известно, варить яйца в микроволновке в яичной скорлупе нельзя, яйца разрываются. Поэтому чтобы сварить яйца можно их разбить в небольшую мискочку, посолить и накрыть крышечкой. И в микроволновку на пару минут.
Получается очень вкусно  Улыбка
Записан
Torres
Необычные пользователи
Бакалавр
*

Карма: +2/-15
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 140


мммм...


« Ответ #7 : Апрель 27, 2011, 03:05:19 »

  Смеющийся
Записан
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

Penguins Counter Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.8 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC Valid XHTML 1.0! Valid CSS! Internetmap
Страница сгенерирована за 0.048 секунд. Запросов: 31.