Кофе и как его готовят.

[Radio]

Кофе....
Это просто одно название чего стоит... Я люблю рабусту и просто заваренную в турке... запаха нет, зато попался последний раз сорт с 2-м кофеином, глазики на раз-два откриваюццо)
Мне лучше рабуста с кафеином, в турке или експрессо, чем душистая никакая арабика
Прихожу к родителям - святое дело выпить пару чашек из папиного чайника-термоса с настоящим кофеечком

[WoodenSpoon]

Самый вкусный кофе на свете варит муж*)
Покупает какой-то там сорт что-то типа Lila Rosa из недорогих в Доме кофе и всегда угадывает сколько сахара)
А ещё, я не знаю, наверное, это ненормально, я иногда пью кофе с лимоном-очень вкусно

[Radio]

С лимоном - это отдельный разговор, правда, очень и очень вкусно, по мне, даже без сахара можно.
А на счет самый вкусный - это дело привычки и проб и ошибок, я пока кофе научилась варить столько зерен перепортила

[EvilMax]

Самый вкусный кофе на свете варит муж*)
Покупает какой-то там сорт что-то типа Lila Rosa из недорогих в Доме кофе и всегда угадывает сколько сахара)
А ещё, я не знаю, наверное, это ненормально, я иногда пью кофе с лимоном-очень вкусно

Кстати, "Лилия и Роза" - хороший кофик. В "Доме кофе" его можно надыбать, на Пушкина.

Radio, а как к смесям относишься? Я тоже робусту люблю. Во-первых, лёгкая приятная горчинка. во-вторых, этот сорт заметно крепче арабики, но и, в-третьих, труЪ, потому что арабика "унаследована" от него.  Но дело в том, что чаще всего отличные ароматы и вкус дают смеси арабики и робусты. Так что простор для экспериментов велик.

[Radio]

EvilMax, знаешь, некоторые говорят, что чем больше разных видов кофе намешано - тем лучше. Главное не ароматизированный чтоб был. У родителя есть банка, куда он ссыпает остатки молотого кофе, когда нюхаешь - отрывает башку!
Я лично могу намешать ирландский крем арабику с итальянской какой-то рабустой, и запах гуд и по крепости очень)
И главное - без СЛИВОК! они мне все портять

[EvilMax]

Поддерживаю. Кстати, "ирландский крем" тоже хорош. А смеси с робустой и сам люблю. Робуста добавляет лёгкую приятную горчинку к вкусу и крепость.

[Radio]

Да-да, самое оно!
А так как у родителей любоффь к хорошему кофе, то родитель сам делает пропорции в зависимости от желаемого результата. Даже мне презентовал супер-пупер турку и кофе, чтобы я не пила растворимый

[tuft]

Помню, был когда-то спор про гейзерную кофеварку.
Я за эти несколько лет стал кофеманом. Точней буквально за последний год. Не знаю, к счастью или к сожалению
Но держу себя в руках - одна чашка в день (а когда хочется больше, то пью декофеиновую от Blazer Kafe - купаж Sera, сейчас вот слышу убежал... )
Так вот. Как ни крути, а гейзерная кофеварка уступает турке - особенно керамической.
Завариваю на медленном огне. Без молока не пью кофе в принципе.
Самый вкусный кофе получается конечно в кофемашинах, в которых он готовится под давлением.

[Alder]

Так вот. Как ни крути, а гейзерная кофеварка уступает турке - особенно керамической.
Самый вкусный кофе получается конечно в кофемашинах, в которых он готовится под давлением.

Каждый день на работе пью кофе из кофемашины. Не могу сказать, что лучший кофе в моей жизни, но разительно выигрывает на фоне растворимого, да

[tuft]

Лучший кофе в моей жизни делают в Буче. Конкретно человек по имени Гильермо Лопез.
У него своя марка кубинского кофе, причём без обжарки, вызревает на солнце.

Очень классный и интересный мужик. В Донецке жил, кстати - у него бизнес там был.