КИТА unofficial
Декабрь 11, 2017, 06:02:43 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Новости:
 
   Начало   ПРАВИЛА Помощь WIKI PDA Войти Регистрация  


Страниц: [1] 2  Все   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Натуральные соки  (Прочитано 10524 раз)
Описание темы: из чего готовят
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
vimmax
Mодератор
Декан
*****

Карма: +42/-3
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
лучшая гитара мира
Сообщений: 1713


♪♪ ♫ ♪♪ ♫ ♪♪ ♫ ♪♪


« : Октябрь 03, 2008, 10:58:48 »

Вчера разговорился с сотрудником, который работал на соках Галичина. Как же делают натуральные соки? Из каких продуктов? Узнал много интересного и познавательного. Страшные истории про мясокомбинаты и мороженщиков все знают, а вот про соки …  Крутой

Суть в том, что все соки делают из яблочного или (если не урожай яблок) из виноградного концентрата. Апельсиновый сок = берется яблочный сок, добавляется апельсиновый вкусовой концентрат, аскорбинка (вместо лимонной кислоты), вода и все! Сок манго (который я оч. люблю) = яблочный сок + вода + вкусовой концентрат манго + загуститель (в лучшем случае крахмальный) это мякоть манго. И т.д. Все делается по одному рецепту. По ДСТУ натуральная основа сока должна составлять более 30%, такой основой является яблочный (виноградный) сок. Лимонная кислота пищевая добавляется редко, т.к. она дорога, вместо нее добавляют аскорбиновую кислоту (со Стирола).
Наиболее натуральными соками являются – яблочный и виноградный.

Одесский завод детского питания (чисто белая упаковка с надписями) построен давно, и оборудование в нем также
давно не менялось. Соки этого завода он считает самыми плохими по качеству, т.к. ездил туда в командировку и сам видел технологический процесс и  чистоту помещений.

Иногда люди сдают свои садовые яблоки или виноград, тогда из них сразу на фабрике делается концентрат, для фабрики это дешевле. Но этот факт меня радует.

Выходит, что лучше есть натуральные фрукты и овощи. Или давить соки дома.
PS: самая дешевая колбаса = загуститель + вкусовые концентраты. Нет ни сои, ни мяса! Себестоимость 7 грн/кг!!!

(прошу комментировать только по теме)
Записан

♪♪ ♫  LET FOREVER BE  ♫ ♪♪ ♫ ♪♪ ♪♪ ♫
Alder
Администратор
Проректор
*****

Карма: +331/-16
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
За II место в конкурсе поэзии (весна-2007)2 место в фотоконкурсе \За II место в фотоконкурсе \3 место в фотоконкурсе \2 место в фотоконкурсе \Лучший знаток музыки 2009Лучший знаток музыки 2010
Сообщений: 11222


just for fun


WWW
« Ответ #1 : Октябрь 03, 2008, 11:04:00 »

Off-Topic - помечено автором как "не соответствует обсуждаемой теме"
Жизнь вообще вредная штука - от нее умирают.

Тут вроде Katushka к сокам еще отношение имеет и писала даже где-то, что и почем. Можно поиском пройтись.
(Отправлено в: 03 Октябрь 2008, 11:01:46)
 Ну в частности вот
Записан

"There are things known and there are things unknown, and in between are the doors..." (Jim Morrison)
LazarusLong
Ирландский доброволец
Проректор
*****

Карма: +181/-7
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
А может я тоже хочу себе награду?
Сообщений: 6129


Ukrainian by birth, Irish by the grace of God


« Ответ #2 : Октябрь 03, 2008, 11:04:37 »

о ДСТУ натуральная основа сока должна составлять более 30%, такой основой является яблочный (виноградный) сок.
По-моему такое называется не сок, а нектар. Или даже если на упаковке написано 100% сок и в составе написано: Состав: апельсиновый сок. это все равно бодяга?
Записан

Когда ему нужно - он русский, когда нужно - украинец, а когда ему ни хрена не нужно - он ирландец.

"...Он любил говорить факин щит
Когда что-то не так ему
Принимал он свой самый ирландский вид
И кидался трубкой в жену..."
vimmax
Mодератор
Декан
*****

Карма: +42/-3
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
лучшая гитара мира
Сообщений: 1713


♪♪ ♫ ♪♪ ♫ ♪♪ ♫ ♪♪


« Ответ #3 : Октябрь 03, 2008, 11:11:16 »

Alder да пост Катюшки оч. интересный.
LazarusLong думаю ты прав, только я в терминах этих не очень.
Записан

♪♪ ♫  LET FOREVER BE  ♫ ♪♪ ♫ ♪♪ ♪♪ ♫
LazarusLong
Ирландский доброволец
Проректор
*****

Карма: +181/-7
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
А может я тоже хочу себе награду?
Сообщений: 6129


Ukrainian by birth, Irish by the grace of God


« Ответ #4 : Октябрь 03, 2008, 11:15:11 »

Просто я, дело в том, что покупаю только то, на чем написано 100% сок. А из этого у нас сейчас в продаже попадаются только: яблочный, виноградный, апельсиновый, грейпфрутовый (очень редко), абрикосовый (очень редко), морковный, ананасовый (очень редко).
На остальное даже не смотрю, так как здоровье дороже.
Записан

Когда ему нужно - он русский, когда нужно - украинец, а когда ему ни хрена не нужно - он ирландец.

"...Он любил говорить факин щит
Когда что-то не так ему
Принимал он свой самый ирландский вид
И кидался трубкой в жену..."
transformator
Dark Elf
Флудомодератор
Проректор
*****

Карма: +236/-8
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 3506


Omnia mea mecum porto


« Ответ #5 : Октябрь 03, 2008, 11:25:40 »

Считаю натуральным соком тока то, что давят при тебе из продуктов, которые ты видишь.
В остальном, имхо, обязательно нае... обманут. Зачем тратиться на натуральные продукты, следить за технологией, читотой и т.д. и т.п. если можно как в посте Виммакса бодягу сделать?
Народ у нас терпеливые, суды напрочь продажные - в суд за несоблюдение того, что написано на упаковке никто не подаст - так кого бояться.
Вот и делают "натуральный продукт" Грустный
Записан

"Зрелище неорганизованных масс для меня невыносимо".  Артем
vimmax
Mодератор
Декан
*****

Карма: +42/-3
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
лучшая гитара мира
Сообщений: 1713


♪♪ ♫ ♪♪ ♫ ♪♪ ♫ ♪♪


« Ответ #6 : Октябрь 03, 2008, 11:31:34 »

дело в том, что эти соки(нектары) по гостам ДСТУ натуральные, в них более 30% натуральной основы. И неважно что она яблочная. ДСТУ соответствует.
Записан

♪♪ ♫  LET FOREVER BE  ♫ ♪♪ ♫ ♪♪ ♪♪ ♫
Althair
Цветовой дифференциатор штанов
Профессор
****

Карма: +72/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
За победу в конкурсе поэзии (зима-2007)
Сообщений: 941


Обязательно вернусь


« Ответ #7 : Октябрь 03, 2008, 11:33:44 »

Мне девушка делает фреши - вот последний был:
буряк, морковка, яблоки и сливы - это просто счастье.
Только там важны пропорции, чтоб неожиданность не произошла Улыбка
А еще покупаю соки в банках стеклянных - судя по цене витамины там вроде есть:)
Записан

Где теперь лошадь и всадник, где рог, который трубил когда-то?
Где теперь пламя пылает, где волосы яркие, цвета заката?   © Из песен Алой Книги
Sterh
Сюрреалист
Проректор
*****

Карма: +221/-19
Offline Offline

Награды:
За победу в конкурсе поэзии (весна-2007)За I-II место в фотоконкурсе \За I-II место в фотоконкурсе \За III место в фотоконкурсе \За I место в фотоконкурсе \
Сообщений: 6696


...Стерх...


WWW
« Ответ #8 : Октябрь 03, 2008, 01:51:56 »

vimmax, а не знаешь как делают мой любимый грейпфрутовый сок ?..
Записан

"иногда мне нравится думать, что я - маленький зеленый гоблин, который прячется в теле рыжей девочки, и очень горд тем, как он всех обманул"
vimmax
Mодератор
Декан
*****

Карма: +42/-3
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
лучшая гитара мира
Сообщений: 1713


♪♪ ♫ ♪♪ ♫ ♪♪ ♫ ♪♪


« Ответ #9 : Октябрь 03, 2008, 01:53:16 »

Sterh все также.
Записан

♪♪ ♫  LET FOREVER BE  ♫ ♪♪ ♫ ♪♪ ♪♪ ♫
Sterh
Сюрреалист
Проректор
*****

Карма: +221/-19
Offline Offline

Награды:
За победу в конкурсе поэзии (весна-2007)За I-II место в фотоконкурсе \За I-II место в фотоконкурсе \За III место в фотоконкурсе \За I место в фотоконкурсе \
Сообщений: 6696


...Стерх...


WWW
« Ответ #10 : Октябрь 03, 2008, 01:54:33 »

Т.е. основа яблоки и виноград с добавками ?..
И грейпфрута нет ?..
Записан

"иногда мне нравится думать, что я - маленький зеленый гоблин, который прячется в теле рыжей девочки, и очень горд тем, как он всех обманул"
zer_owlet
Необычные пользователи
Проректор
*

Карма: +103/-16
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 2399



« Ответ #11 : Октябрь 03, 2008, 02:12:35 »

- Дедушка, а сколько яблок в соке "Мой сад"?
- 10! и это только в томатном! представь, сколько их в апельсиновом.
Записан



Если бы те, кто злословит обо мне, знали, что я о них думаю, они бы ещё не то говорили.

Так хочется быть добрым и порядочным, особенно, когда понимаешь, что патронов на всех никогда не хватит..

Памятка женщинам: если ты хочешь, чтоб мужчина встал на колени - разденься и встань на четвереньки.
kate
Профессор
****

Карма: +52/-2
Offline Offline

Пол: Женский
Награды:
За II место в конкурсе поэзии (осень-2007)
Сообщений: 944



WWW
« Ответ #12 : Октябрь 03, 2008, 04:48:11 »

LazarusLong, я вчера увидела на упаковке "Биолы" - 100%сок(с)
только мне непонятно, если стоимость осталась та же, пищевая ценность - та же, что  и несколько лет назад, когда на этикетке было указано, что натуральная составляющая около 40 или сколько-то так процентов.
Ну как такое может?))) Или типа все для народа?)))
Записан
EvilMax
Администратор
Завкаф
*****

Карма: +59/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1072


Злой и страшный :)


« Ответ #13 : Октябрь 03, 2008, 07:30:30 »

Как обычно, "все лучшее - детям". Мдэ.. В данном случае, лучшие eXXX.
Записан

Оптимальная концентрация кофе - это когда код уже дает советы, как его написать, но еще не спорит с тобой и не подкалывает в случае неудач...
---
Существует три способа распространения программного обеспечения: воровство, грабёж и обмен краденым. (c) Неизвестный программист
naxellar
Главный флудер
Проректор
*****

Карма: +101/-52
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 5015

Главный флудер


« Ответ #14 : Октябрь 03, 2008, 08:01:23 »

А кто-нибудь пробовал морковный или тыквенный? Как оно?
Записан
Kenny
^___^
Проректор
*****

Карма: +69/-11
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
3 место в фотоконкурсе \За II, III места в фотоконкурсе Вид из окна
Сообщений: 2352



WWW
« Ответ #15 : Октябрь 03, 2008, 08:07:37 »

Морковный самосделанный на любителя, а вот морковно-яблочный почти всем понравится(опять же сделанный самим).
Записан
Alya
Абитуриент


Карма: +0/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 4



« Ответ #16 : Октябрь 03, 2008, 08:12:36 »

Тыквенный сок напоминает пюре. По мне лучше морковно-яблочный, чем просто морковный.
Записан
Olorin
Модератор
Профессор
*****

Карма: +25/-4
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
За долгое терпение.
Сообщений: 899


Бисмилляхир Рахмаанир Рахиим


« Ответ #17 : Октябрь 03, 2008, 09:07:36 »

Сам беру только сок, где написано 100%. По вкусовым качествам он конечно лучше, чем остальные, ну и судя по всему соковая доля там больше 60%.
Тыквенный сок люблю,только вот не попадается на глаза в последнее время.
Записан

Количество опыта пропорционально количеству выведенной из строя техники.
zer_owlet
Необычные пользователи
Проректор
*

Карма: +103/-16
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 2399



« Ответ #18 : Октябрь 03, 2008, 09:50:38 »

я как-то больше по соку из солода и хмеля.
Записан



Если бы те, кто злословит обо мне, знали, что я о них думаю, они бы ещё не то говорили.

Так хочется быть добрым и порядочным, особенно, когда понимаешь, что патронов на всех никогда не хватит..

Памятка женщинам: если ты хочешь, чтоб мужчина встал на колени - разденься и встань на четвереньки.
Spirt
Летели Облака Чирикала Природа
Mодератор
Завкаф
*****

Карма: +41/-1
Offline Offline

Пол: Мужской
Награды:
I место в конкурсе поэзии \
Сообщений: 1019

Всё течет, все из меня


WWW
« Ответ #19 : Октябрь 03, 2008, 09:58:13 »

Пил я тыквенный сок. Лечился им от чего-то.. ну гадость же!
Записан

Страниц: [1] 2  Все   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

Penguins Counter Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.8 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC Valid XHTML 1.0! Valid CSS! Internetmap
Страница сгенерирована за 0.058 секунд. Запросов: 41.